らっきょうの出荷について

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らっきょの出荷始まる

らっきょの出荷始まる
 
　お待たせいたしました
 
　今年も大毛島特産のらっきょの出荷が
 
始まりました。
 
　　　　　　　
 
　　　　　　　　
 
　　　　　　　　　　　出荷倉庫
 
 

らっきょの直売予約始めました。

らっきょの直売予約始めました。
 
大毛島特産　らっきょを予約販売いたします。
 
ご注文はお電話でお受けいたします。
 
０８８－６８７－３１１１
 
大毛島らっきょ直販担当者がお受けいたします。
 
ご注文は、６月７日まで
　　　　　(平日９；００～１７；００）
 
商品の発送は６月５日からになります。
 
 
　
　 
No.1  初心者にお勧め！
　　　　　らっきょう酢とセットでお届け
 　　　 【セット内容】
　　　　　らっきょ　　サイズS－１Kgを２袋
　　　　　らっきょ酢　１本（1.8L ２Kg～３Kg漬用）
 　　　　　
　　　　宅配代金（税込）3,960円
 
 
 
 
 
No.2　らっきょ　サイズＳ－１Ｋｇを５袋
　　　　　
　　　　宅配代金（税込）　６，7００円
 
 
 
No.3  らっきょ　サイズＳ－１Ｋｇを１０袋
 
　　　宅配代金（税込）　１2，3００円
 
●送料について
　　宅配代金の価格は運賃を含んでおります。
　　ただし、送付地が遠隔である場合には、下記の追加料金が
　必要となります。
 
　追加料金のかかる地域と料金表（税込）　
 発地／着地  北海道
 北東北／
　南東北
 関東／信越／
　北陸／中部
 沖縄 
　四　国 １，430  ３30  　２20 １，４30 
　　　１０Kgまで(10Kg以上は注文時にお問い合わせ下さい）
 地域区分一覧
北海道・・・北海道
北東北・・・青森県、秋田県、岩手県
南東北・・・山形県、宮城県、福島県
関　東・・・茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、
　　　　　　神奈川県、山梨県
信　越・・・新潟県、長野県
北　陸・・・富山県、石川県、福井県
中　部・・・岐阜県、静岡県、愛知県、三重県
沖　縄・・・沖縄県
 
● 上記の価格＋代金引換手数料が必要になります。
※代金引換手数料について（税込）
　　　料金１万円未満は３30円、
　　１万円以上３万円未満は４40円
　　３万円以上１０万円未満は６60円必要です。
 
　ご注文は・・・６月１０日（水）まで
　　　　　　　　平日９；００～１７；００
　
　　０８８－６８７－３１１１
　
 
　大毛島らっきょ直販担当者が承ります。
 
 
 
 
 
  
　　　　　
 
 
 

産地の歩み

産地の歩み
 
年度 面積(ha) 数量(トン) 活動記録
昭和44年 6 81 共同防除始まる。
　　45年 13 149 施肥改善
　　47年 25 320 栽培体系の確立
　　48年 28 335 消費宣伝への取り組み
　　49年 32 412 鳴門市農協ラッキョウ部会発足
　　50年 33 445 全圃場土壌診断の実施
　　51年 33 480 出荷調整作業改善への取り組み
　　57年 35 590 朝日農業賞受賞
平成18年 32 579 合併によりJA徳島北ラッキョ部会に名称変更
　　19年 32 549
　　20年 32 635 地域団体商標取得「鳴門らっきょ」
 
 

作業風景

作業風景
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

料理レシピ

料理レシピ
 
 
 
 
   
ラッキョの串カツ
材　料
もも鶏肉(豚ロース肉でも良い)　生ラッキョ(甘酢ラッキョでも良い)
卵…1個　　小麦粉…適量　　パン粉…適量　　塩・こしょう…少々　　サラダ油…適量
【タルタルソース】
マヨネーズ…2分の1カップ　　ゆで卵(荒みじん切り)…1個
甘酢ラッキョ(みじん切り)…20g　　きゅうり(みじん切り)…3分1本　　塩・こしょう…少々

作り方
　1．もも鶏肉を一口大に切る。
　2．1の鶏肉とラッキョを交互に串に刺しておく。
　3．2に塩・こしょうをふる。
　4．卵・小麦粉・冷水で衣を作る。
　5．衣に3をくぐらせ、パン粉をまぶしておく。
　6．サラダ油を熱し、ゆっくりとカラッと揚げる。
　7．タルタルソースの材料を合わせ、よく混ぜる。
 
ラッキョの天ぷら
材　料
ラッキョ…30～35粒　　卵…1個　　小麦粉…適量　　冷水…適量　　サラダ油…適量
 
作り方
　1．ラッキョの水分を取る。
　2．小麦粉・卵・冷水で衣を作る。
　3．サラダ油を熱し、ラッキョに衣をつけてゆっくりとカラッと揚げる。
 
徳島北農業協同組合
(JA徳島北)
〒779-0302
徳島県鳴門市大麻町大谷字
八反田10番地1
TEL.088-683-5678
FAX.088-683-5618
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