らっきょうの出荷について

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らっきょの出荷始まる

らっきょの出荷始まる
 
 お待たせいたしました
 
 今年も大毛島特産のらっきょの出荷が
 
始まりました。
 
       
 
        
 
           出荷倉庫
 

らっきょの直売予約始めました。

らっきょの直売予約始めました。
 
大毛島特産 らっきょを予約販売いたします。
 
ご注文はお電話でお受けいたします。
 
088-687-3111
 
大毛島らっきょ直販担当者がお受けいたします。
 
ご注文は、6月7日まで
     (平日9;00~17;00)
 
商品の発送は6月5日からになります
 
 
 
  
No.1  初心者にお勧め!
     らっきょう酢とセットでお届け
     【セット内容】
     らっきょ  サイズS-1Kgを2袋
     らっきょ酢 1本(1.8L 2Kg~3Kg漬用)
      
    宅配代金(税込)3,960円
 
 
 
 
 
No.2 らっきょ サイズS-1Kgを5袋
     
    宅配代金(税込) 6,700円
 
 
 
No.3  らっきょ サイズS-1Kgを10袋
 
   宅配代金(税込) 12,300円
 
●送料について
  宅配代金の価格は運賃を含んでおります。
  ただし、送付地が遠隔である場合には、下記の追加料金が
 必要となります。
 
 追加料金のかかる地域と料金表(税込) 
 発地/着地  北海道
 北東北/
 南東北
 関東/信越/
 北陸/中部
沖縄 
 四 国 1,430  330   220 1,430 
   10Kgまで(10Kg以上は注文時にお問い合わせ下さい)
 地域区分一覧
北海道・・・北海道
北東北・・・青森県、秋田県、岩手県
南東北・・・山形県、宮城県、福島県
関 東・・・茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、
      神奈川県、山梨県
信 越・・・新潟県、長野県
北 陸・・・富山県、石川県、福井県
中 部・・・岐阜県、静岡県、愛知県、三重県
沖 縄・・・沖縄県
 
● 上記の価格+代金引換手数料が必要になります。
※代金引換手数料について(税込)
   料金1万円未満は330円、
  1万円以上3万円未満は440円
  3万円以上10万円未満は660円必要です。
 
 ご注文は・・・6月10日(水)まで
        平日9;00~17;00
 
  088-687-3111
 
 
 大毛島らっきょ直販担当者が承ります。
 
 
 
 
 
  
     
 
 

産地の歩み

産地の歩み
 
年度 面積(ha) 数量(トン) 活動記録
昭和44年 6 81 共同防除始まる。
  45年 13 149 施肥改善
  47年 25 320 栽培体系の確立
  48年 28 335 消費宣伝への取り組み
  49年 32 412 鳴門市農協ラッキョウ部会発足
  50年 33 445 全圃場土壌診断の実施
  51年 33 480 出荷調整作業改善への取り組み
  57年 35 590 朝日農業賞受賞
平成18年 32 579 合併によりJA徳島北ラッキョ部会に名称変更
  19年 32 549
  20年 32 635 地域団体商標取得「鳴門らっきょ」
 

作業風景

作業風景
 

料理レシピ

料理レシピ
 
 
   
ラッキョの串カツ
材 料
もも鶏肉(豚ロース肉でも良い) 生ラッキョ(甘酢ラッキョでも良い)
卵…1個  小麦粉…適量  パン粉…適量  塩・こしょう…少々  サラダ油…適量
【タルタルソース】
マヨネーズ…2分の1カップ  ゆで卵(荒みじん切り)…1個
甘酢ラッキョ(みじん切り)…20g  きゅうり(みじん切り)…3分1本  塩・こしょう…少々

作り方
 1.もも鶏肉を一口大に切る。
 2.1の鶏肉とラッキョを交互に串に刺しておく。
 3.2に塩・こしょうをふる。
 4.卵・小麦粉・冷水で衣を作る。
 5.衣に3をくぐらせ、パン粉をまぶしておく。
 6.サラダ油を熱し、ゆっくりとカラッと揚げる。
 7.タルタルソースの材料を合わせ、よく混ぜる。
 
ラッキョの天ぷら
材 料
ラッキョ…30~35粒  卵…1個  小麦粉…適量  冷水…適量  サラダ油…適量
 
作り方
 1.ラッキョの水分を取る。
 2.小麦粉・卵・冷水で衣を作る。
 3.サラダ油を熱し、ラッキョに衣をつけてゆっくりとカラッと揚げる。
徳島北農業協同組合
(JA徳島北)
〒779-0302
徳島県鳴門市大麻町大谷字
八反田10番地1
TEL.088-683-5678
FAX.088-683-5618

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